"De la bouffe, pas des bombes" est un projet commu- nautaire. Notre but
est d'agir contre les énormes quantités de nourriture gaspillées par l'industrie alimentaire. Jusqu'à 27% de la nourriture en Amérique du Nord est mis au rebut chaque année. Cette quantité de nourriture pourrait alimenter 49 millions de personnes à travers le monde!
Nous sommes spécialisés dans la récupération de fruits et légumes, de pain et autres produits alimentaires qui ne contiennent pas de produits animaliers. Grâce aux accords passés avec des fermiers et des propriétaires de magasin nous avons établi un réseau de dons, afin de récupérer les aliments qui normalement seraient jetés à la poubelle.
La nourriture récupérée sert à cuisiner des repas qui sont ensuite
distribués aux personnes les plus démunies. À Montréal nous servons des
repas végétaliens gratuits chaque dimanche entre 17h30 et 19h30 à la
Place Èmilie-Gamelin (métro Berri-UQAM, coin St. Catherine et Berri).
Nous participons aussi à des événements particuliers, des rassemblements et
des festivals, comme le Festival des Arts de la Rue, le Projet Symbiose
et d'autres événements environne- mentaux et politiques tout au long de
l'année.
Nous sommes un collectif communautaire, avec le souci de réduire
notre empreinte écologique à un minimum. La grande partie des transports
d'aliments est faite à bicyclette et à remorque. Nous
compostons nos déchets organiques et nous réutilisons ou recyclons tout
ce que nous employons pour préparer et servir nos repas.
Nous espérons qu'en donnant l'exemple d'une con- sommation et préparation
écologiquement correcte de la nourriture, nous arriverons à promouvoir un
style de vie plus sain et axé sur une collaboration communautaire. De
plus nous espérons réveiller les consciences sur les dangers provenant de la
surconsommation largement répandue dans notre société.
| Food not Bombs is a volunteer based community project. Our goal is to work against
the enormous amounts of waste generated by our current food industry. Up to 27% of
the food in North America is wasted every year. This amount of food could feed 49
million people across the world!
We specialize in the recovery of fruits, vegetables, bread and other food products that
do not contain meat or dairy. Through agreements with farmers and store owners we
set up a network of donations all consisting of items that would normally be thrown
out by the owners as surplus.
The recovered items are than cooked and prepared and distributed to needy people
on the street. In Montreal we serve free vegan meals every Sunday between 5:30PM
and 7:30PM, at Metro Berri (corner of St Catherine and Berri). We also serve food at
several local events such as the "Festival des Arts de la Rue", "Etat d'Urgence (ATSA)",
and many other environmental and political events throughout the year.
We are a grassroots organization, striving to use the most environmentally friendly
procedures in our projects. We do most of our food transportation with bicycles and
bike trailers. We compost all of our organic waste. We recycle everything we use to
prepare and serve our meals.
We hope that by setting an example of ecologically conscious food consumption and
preparation, we can help promote a more healthy and collaborative community based
lifestyle. We also hope to create awareness about the dangers stemming from the
currently established system of over consumption .
|
